Laura, la abogada fundadora y administradora de Laura Baez Torres Law PLLC​, nació en Rio Verde, San Luis Potosí, México. Ella conoce las complejidades de la ley de inmigración de primera mano. Sus padres la trajeron a los EE. UU. con el Sueño Americano en la mano, y ella es un testimonio de que es posible lograrlo. 

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Laura comenzó su carrera universitaria en educación como maestra bilingüe en el Distrito Escolar Independiente de Dallas. Pronto se dio cuenta de que la comunidad inmigrante la necesitaba en la profesión legal. Esto la motivó a perseguir sus sueños de convertirse en abogada.   Con dedicación y una familia que la apoyaba, asistió a la facultad de derecho por las tardes mientras mantenía un trabajo de tiempo completo. Si Laura no está trabajando en los derechos de los inmigrantes o su práctica legal, puede encontrarla pasando tiempo con su esposo y sus dos hijos pequeños. ​